新しいキッチンで・・・すっきり収納!!
* * 水 * *
水とは・・・
といったときに、なかなか理解していなかった部分が多くあって、勉強会でなるほど!!と、思うことが
多々ありました。
まず水には塩素が含まれています。しかしここで1つ 塩素が0ppmの水というのは逆に大腸菌や菌の繁殖を促してします。そこで、日本で使用されている、ろ過方法の過程で、殺菌作用のある、塩素を使用します。
塩素には殺菌作用があるため、日本の水道法で、家庭の蛇口から出る塩素量が0.1ppm以上含まれていることとされています。
その塩素が含まれているから、沸騰した水を使ったり、飲んだりしていたのですが、気をつけなければならない点があるのです。
通常はヤカンで沸騰させているのですが、フタをしていることによって、ヤカンのフタの水滴が落ちた時、発ガン性の高い総トリハロメタンになる可能性があるのです。
沸騰させるときはヤカンのフタ取った方が良い
と、勉強になりました。
水といっても、アルカリ水や酸性の水とあります。
アルカリ水は お米を炊く時や料理をする際に使用します。それは、野菜などのビタミンの流出をしにくくするため、おいしく料理ができます。アルカリ水というのは水の中の泡がとても細かいので、体内で浸透しやすいのです。なので、病院で体質改善に使用されていたり、便秘などにも効果的です。アルカリ水が、老廃物を出そううとする、作用が働くからです。
※お米をたくときの注意点として、お米を洗う際は、1回目は
アルカリ水でよいのですが、2回目、3回目と洗ってうと、
うまみを一緒に流してしますので、始めと終わりにアルカリ水を
利用するのが良いでしょう。
酸性の水は、化粧水やお風呂の中に入れると良いです。但し、保存期間が短い為、貯めたものは
その日中使い切ることを、お薦めします。
よく、浄水器やアルカリイオン清水器があるのですが、何を主体にして使うのか検討した上で
購入されたほうが良いですね。
身体の為を、思うとアルカリイオン清水器が個人的には気になります
といったときに、なかなか理解していなかった部分が多くあって、勉強会でなるほど!!と、思うことが
多々ありました。
まず水には塩素が含まれています。しかしここで1つ 塩素が0ppmの水というのは逆に大腸菌や菌の繁殖を促してします。そこで、日本で使用されている、ろ過方法の過程で、殺菌作用のある、塩素を使用します。
塩素には殺菌作用があるため、日本の水道法で、家庭の蛇口から出る塩素量が0.1ppm以上含まれていることとされています。
その塩素が含まれているから、沸騰した水を使ったり、飲んだりしていたのですが、気をつけなければならない点があるのです。
通常はヤカンで沸騰させているのですが、フタをしていることによって、ヤカンのフタの水滴が落ちた時、発ガン性の高い総トリハロメタンになる可能性があるのです。
沸騰させるときはヤカンのフタ取った方が良い

と、勉強になりました。
水といっても、アルカリ水や酸性の水とあります。
アルカリ水は お米を炊く時や料理をする際に使用します。それは、野菜などのビタミンの流出をしにくくするため、おいしく料理ができます。アルカリ水というのは水の中の泡がとても細かいので、体内で浸透しやすいのです。なので、病院で体質改善に使用されていたり、便秘などにも効果的です。アルカリ水が、老廃物を出そううとする、作用が働くからです。
※お米をたくときの注意点として、お米を洗う際は、1回目は
アルカリ水でよいのですが、2回目、3回目と洗ってうと、
うまみを一緒に流してしますので、始めと終わりにアルカリ水を
利用するのが良いでしょう。
酸性の水は、化粧水やお風呂の中に入れると良いです。但し、保存期間が短い為、貯めたものは
その日中使い切ることを、お薦めします。
よく、浄水器やアルカリイオン清水器があるのですが、何を主体にして使うのか検討した上で
購入されたほうが良いですね。
身体の為を、思うとアルカリイオン清水器が個人的には気になります













